Nutriinfo.es

Qué es Nutriinfo.es y cómo funciona

Nutriinfo.es es una base de datos que convierte las etiquetas de los productos de Mercadona en información estructurada: nutrientes, ingredientes, alérgenos y precio del día, extraídos por visión artificial directamente del envase. Está pensada para quien necesita saber exactamente qué lleva un producto antes de comprarlo: alergias, celiaquía, intolerancias, dietas veganas o deportivas. Se diferencia de buscar en el pasillo porque permite filtrar por decenas de criterios a la vez y consultarlo desde ChatGPT o Claude mediante un servidor MCP, o por API REST. Cada dato indica su origen: declarado de la etiqueta, estimado o sin datos, para no confundir una lectura real con una aproximación.

¿Para quién es Nutriinfo.es?

• Personas con alergias alimentarias o las de sus hijos, que necesitan distinguir "contiene" de "trazas".
• Celíacos que buscan productos declarados "sin gluten", no solo los que no lo mencionan.
• Quien tiene intolerancias o aversiones a ingredientes concretos, incluso escondidos dentro de un ingrediente compuesto.
• Veganos y vegetarianos que quieren evitar leer cada etiqueta en la tienda.
• Personas que vigilan el azúcar o la sal y quieren filtrar por gramos exactos.
• Quien evita ultraprocesados y mira el grado NOVA, los aditivos o el aceite de palma.
• Deportistas y entrenadores que comparan proteína por 100 g o por euro.
• Nutricionistas y dietistas que arman listas de la compra o planes para pacientes.
• Quien compara precios por kilo o litro y quiere ver si un producto ha subido.

¿Cómo funciona Nutriinfo.es?

El catálogo y los precios de Mercadona se leen cada día de la API pública del supermercado, y cada cambio de precio queda registrado como un tramo histórico. Antes de procesar nada, se separa lo que es comida de lo que no lo es. Un modelo con visión lee la etiqueta de cada producto y devuelve nutrientes, ingredientes y alérgenos estructurados, marcando si el dato viene leído o estimado. A partir de esos ingredientes ya estructurados se calculan valores derivados como el grado NOVA o si el producto declara estar libre de aceite de palma. El resultado se consulta desde la web, por API o preguntando a ChatGPT o Claude una vez conectado el servidor MCP.

Funcionalidades principales

• Nutrición por bases: valores por 100 g, escurrido, por ración o reconstituido, según cómo lo declare la etiqueta.
• Ingredientes en árbol: cada ingrediente compuesto con sus subingredientes y el porcentaje real sobre el producto.
• Alérgenos en tres estados: contiene, trazas o declarado sin, distinguiendo de lo que simplemente no se menciona.
• Precio e histórico: precio de hoy, precio por kilo o litro y cada cambio registrado, útil para detectar reduflación.
• Origen del dato: cada cifra indica si es declarada, estimada o si no hay datos, también en API y en ChatGPT o Claude.
• Búsqueda por código de barras y filtros por cualquier nutriente, alérgeno, ingrediente, NOVA o precio vía API.
• Integración MCP: conexión directa con ChatGPT y Claude para preguntar sin salir del chat.

Precios de Nutriinfo.es

• Gratuito: gratis. 50 consultas al día, 500 al mes, sin acceso por API.
• Aficionado: 9,90 € al mes. 300 consultas al día, 5.000 al mes, con acceso por API.
• Profesional: 79,90 € al mes. 10.000 consultas al día, 100.000 al mes.

Casos de uso prácticos

1. Preguntar qué panes de Mercadona declaran ser sin gluten y tienen más fibra, para una compra sin dudas.
2. Buscar galletas sin leche, mantequilla ni huevo, también cuando están escondidos dentro de un ingrediente compuesto.
3. Encontrar yogures con menos de 5 g de azúcares por 100 g leyendo la etiqueta, no una media genérica.
4. Montar una lista de la compra para un paciente celíaco y alérgico al huevo, como herramienta de apoyo para un nutricionista.
5. Comprobar si el aceite de oliva virgen extra ha subido de precio desde la última visita al supermercado.

Ventajas de Nutriinfo.es

• Distingue claramente entre dato declarado en la etiqueta y valor estimado.
• Cuenta con ingredientes estructurados en árbol, no solo una lista plana.
• Permite consultar desde ChatGPT o Claude sin cambiar de aplicación.
• Ofrece histórico de precios para detectar subidas o reduflación.
• Tiene un plan gratuito sin tarjeta para empezar.

Limitaciones

• Cubre únicamente el catálogo de Mercadona, no otros supermercados.
• El plan gratuito no da acceso por API y limita las consultas diarias y mensuales.
• Parte de la nutrición es estimada cuando el producto no muestra tabla nutricional (frescos y a granel), y debe comprobarse en la etiqueta.
• Los datos pueden contener errores y no sustituyen la lectura del envase, especialmente ante alergias o intolerancias.
• No está afiliado a Mercadona ni garantiza que los precios o ingredientes coincidan con cambios recientes del fabricante.

¿Cómo se compara Nutriinfo.es con otras herramientas?

Frente a un buscador genérico o a leer la etiqueta en el propio pasillo, Nutriinfo.es ofrece datos ya estructurados y filtrables, con distinción explícita entre lo declarado y lo estimado. Su integración vía MCP con ChatGPT y Claude lo acerca más a un asistente conversacional que a una app de consulta tradicional, y su API lo hace útil para quien quiere construir algo encima, como un nutricionista con herramientas propias. Si se necesita cubrir otros supermercados o categorías fuera de alimentación, conviene buscar otra herramienta, porque esta se limita al catálogo de Mercadona.

Cómo empezar con Nutriinfo.es en 4 pasos

1. Crea una cuenta gratuita con tu email, sin tarjeta.
2. Conecta Nutriinfo.es a ChatGPT o Claude mediante el servidor MCP, o entra directamente en la web.
3. Lanza tu primera consulta: busca un producto, compara varios o filtra por alérgeno, NOVA o precio.
4. Si agotas la cuota gratuita o necesitas acceso por API, amplía el plan desde tu cuenta en un minuto.